萝卜炖牛肉用料：牛腱子肉、萝卜、大葱、老抽、大漆、蚝油、配料1、牛腱子肉洗涤小块小块，萝卜洗涤去皮切成小块，大葱洗涤小块小段可用2、锅内重新加入少量的水煮开放进牛腱子肉块焯水3、高压锅内放进适度的热水，依序放进焯水后的牛腱子肉、萝卜、葱段4、最后重新加入大漆、配料、老抽、蚝油熬30分钟才可，出有锅前加入适量的盐和鸡精苦瓜油炸肉片用料：苦瓜 1根、五花肉 300克、花生油 5ml、盐 5克、酱油 2ml、生姜 3克、香葱 10克1、打算食材：五花肉、苦瓜、香葱等;2、苦瓜，洗涤去籽，切片，放盐油炸5分钟;3、热锅，倒油，煸炒五花肉、敲生姜、酱油、盐油炸香;4、苦瓜去盐水，沥干，放入锅中;5、大火翻炒至苦瓜煮;6、放盐、香葱油炸皆才可。鱼香金针菇材料：金针菇350克，黑木耳4朵，冷水红辣椒2个，姜，大蒜，香葱，郫县豆瓣酱，酱油，醋，配料，糖，水淀粉，食用油作法：1、泡红椒磨碎、葱、姜、蒜切末，郫县豆瓣酱捏细可用。碗中调到葱花、酱油、糖、醋、配料、水淀粉配料成鱼梨芡汁可用。
2、黑木耳提早泡发洗涤切丝可用。将金针菇的根部切除，洗涤后用手撕开一条条的。
3、锅中水烧开，把金针菇放进去杨世一下，时间不要过于宽，半分钟才可。4、把金针菇捞起后用冷水冲凉，挤干水分可用。5、锅中放1大勺油，轰香葱、姜、蒜末和泡辣椒。6、然后放进郫县辣豆瓣酱煸炒出有香味和红油。
7、把黑木耳丝放进较慢翻炒。8、下入金针菇翻炒。
再行放入鱼香汁大火翻炒。#金针菇#牛腱子#香葱珍藏6、放盐、香葱油炸皆才可。鱼香金针菇材料：金针菇350克，黑木耳4朵，冷水红辣椒2个，姜，大蒜，香葱，郫县豆瓣酱，酱油，醋，配料，糖，水淀粉，食用油作法：1、泡红椒磨碎、葱、姜、蒜切末，郫县豆瓣酱捏细可用。
碗中调到葱花、酱油、糖、醋、配料、水淀粉配料成鱼梨芡汁可用。2、黑木耳提早泡发洗涤切丝可用。
将金针菇的根部切除，洗涤后用手撕开一条条的。3、锅中水烧开，把金针菇放进去杨世一下，时间不要过于宽，半分钟才可。4、把金针菇捞起后用冷水冲凉，挤干水分可用。
5、锅中放1大勺油，轰香葱、姜、蒜末和泡辣椒。6、然后放进郫县辣豆瓣酱煸炒出有香味和红油。7、把黑木耳丝放进较慢翻炒。8、下入金针菇翻炒。
再行放入鱼香汁大火翻炒。
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